豊洲魚市場より魚介類が届きました

  • 2020.05.27 Wednesday
  • diary

豊洲の美濃桂さんからたくさんの魚介類が届きました。

いろいろと工夫した料理で、しばらく美味しい魚料理がいただけます。


鹿児島のマキエビ。

 

立派な太刀魚。台湾人がよく食べる魚です。

 

十三湖のしじみ。

 

青森産、旬のマコガレイ。

 

淡路のハモ。

 

和歌山の鮎。

 

調理法を考えながら作りたいと思います。


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