日本に戻ってきました

  • 2020.07.31 Friday
  • diary
昨日30日に台湾から戻りました。


成田空港に着いたらすぐ検疫官に誘導されて移動。指示を待ちます。

 

29日から空港で唾液PCRの検査が始められたのです。

呼ばれるまで座って待ちます。

 

機内で配られた質問票。厳しくチェックされました。

 

検査終了後は別の場所で1時間待たされます。

 

番号を呼ばれたら入国手続きのため、また別の場所に移動。

 

私は日本の永住権を持っていますが、

今は理由がないと基本的に台湾を出国できないので、

出る前にコロナの為の特例再入国の手続きをしました。

 

陰性の証明と母の死亡証明書と戸籍謄本と一緒に提出。

長い審査を経てやっと入国できました。

成田空港内で三時間も掛かりました。

最初は伝染病人扱い、後は犯人扱いなようでした。

 

毎回台湾から戻るときは 、空港で親に帰りますよの電話をしてから飛行機に乗り、

家に着いたら必ず母から無事に着いたかと確認の電話をもらっていました。

今回は何もなく、機内でこっそり泣きました。

本当に寂しくてたまりません


母の葬儀を執り行いました

  • 2020.07.21 Tuesday
  • diary

7月19日に無事に母のお葬儀を執行できました。とてもシンプルな仏教式です。

 

早めに会場へ行って母の化粧をし、

おしゃれ好きだった母の洋服やサングラスなどを棺にいれました。

 

病気を宣告されてから亡くなるまではほんの20日しかなく、

私達より母が一番ショックだったでしょう。

唯一救いは苦しみや痛みもなく旅立ったこと。

きっと父が天国でお迎えをしてくれますと思います。


母がなくなりました

  • 2020.07.15 Wednesday
  • diary

母が死去しました。

 

入国者に課せられた2週間の隔離生活はまだ終わっていませんが、

特別扱いで11日に2時間ほど面会ができました。いろんな話もできました。


13日の夜は母の手を握って一晩一緒に寝て、朝、穏やかに旅立ちました。
最期に会えて幸せでした。

 

ママ 。

ありがとうございます。これからもずっと側にいてください。


台湾へ

  • 2020.07.07 Tuesday
  • diary
やむを得ない事情で台湾に帰って来ました。
コロナの対策で厳しい14日間の隔離。

羽田空港でまずびっくりしたのは空港がghost townみたい。


免税店は全てシャッターを降ろしたまま。


JALのラウンジは独り占めの状態。
しばらく和食を食べられないからお寿司と和御膳を。

 

台湾の空港もほぼ人が居ない。

着いたら、ゲート前で携帯にGPSをつけられて、居場所を分かるように。

これからコロナ対策の厳しい14日間隔離です。

 

隔離場所で一番優れているのは自炊ができること。毎日2食きちんと頂いています。

リビングから101が見えて、気持ちが落ち着きます。

区から關懷包(ケアパック)という品物が送られてきました。
中身は体温計、マスク、インスタントラーメン、ビスケットなど。

区から毎日2回電話が来ます、出られない時はすぐ折り返しの電話をします。

携帯を飛行機モードにするとすぐに警察が来ます。

まるで犯人扱いのような隔離生活。

出所できるまではドラマを観たり本を読んだり、軽い運動やストレッチをし、ゆっくりします。

初夏の保存食や調味料作り

  • 2020.06.11 Thursday
  • diary
自粛は解除されましたが、念のため外出は控えており、
予習復習を兼ねて料理を作り続ける日々です。

蒸し暑い今の季節は、生姜が身体に良い。

新生姜の甘酢漬けを作ります。

乱切りにした新生姜を塩漬けにし、

 

ざっと塩を流して甘酢に漬けるときれいなピンクに。

 

 

新生姜の佃煮。

薄切りにした新生姜を黒砂糖と黒酢で煮ています。

 

瓶に保存して。

 

 

これはピクルス。

ピクルスの漬けだれは昆布水とりんご酢、甘みは蜂蜜。

スパイスは台湾山胡椒、馬告(マーガオ)。

残ったたれは炭酸水で割るとおいしい。

 

 

台湾風キャラメルソース。

これを加えると角煮が格段においしくなります。

ザラメを溶けるまで炒めます。

 

泡立ち、いい香りがでてきました。

 

一気にしょう油を入れます。


清潔な瓶に入れると1年は保ちます。

角煮以外にもいろいろ使え、重宝な調味料の一つです。


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